Le Centre multiservices de santé et de services sociaux de l’Ermitage de Victoriaville remet désormais ses surplus alimentaires à La Tablée des Chefs.
Anciennement appelé centre d’hébergement du Roseau, le centre emboîte ainsi le pas à l’Hôtel-Dieu d’Arthabaska et à l’Hôpital Sainte-Croix de Drummondville.
La Tablée des Chefs remet ces surplus au Restaurant Populaire de Victoriaville qui distribue cette nourriture aux gens dans le besoin.
Le projet a été mis en place en septembre dernier et a permis de réduire notablement la quantité de nourriture envoyée au déchet ou au compostage.
Chaque semaine, c’est ainsi près de 150 livres de surplus alimentaires qui sont redistribuées.