Selon l’Association des producteurs de canneberges du Québec, l’année 2022 sera une généreuse récolte où les nuits froides attendues feront davantage rougir les fruits.
Le Québec se classe au premier rang mondial pour sa canneberge biologique et au deuxième rang pour le total du volume de canneberges récoltées.
C’est dans la région du Centre-du-Québec que l’on cultive 85 % des fruits du Québec, ce qui entraîne une activité économique très importante.
On rappelle que ce fruit, aussi connu sous le nom d’atoca, se récolte qu’en automne.