Distillerie Euclide vient officiellement de s’installer dans le parc industriel de Victoriaville, et ce, deux ans après avoir remporté l’appel de projets Entreprendre Maintenant.
Ce projet avait été lancé par la Corporation du développement économique de Victoriaville et sa région.
La nouvelle compagnie souhaite produire près de 25 000 bouteilles pour sa première année et doubler sa production pour l’année suivante.
La distribution se fera dans plusieurs régions du Québec.
Les trois fondateurs sont Ken Bouffard, Mathieu Provencher et Sébastien Roy.
C’est par un soir de l’été 2019 que l’idée est née.
« Nous avons réalisé que nous n’avions pas de distillerie dans la région. Nous avons donc commencé à faire des tests, à nous informer plus sérieusement sur ce qu’il fallait pour mettre sur pied une distillerie. Puis, je suis tombé par hasard sur Entreprendre Maintenant et nous avons décidé de nous lancer ! », raconte Sébastien Roy.
« On a vu poindre des distilleries dans plusieurs régions du Québec et je suis très fier que
Victoriaville ait maintenant la sienne, alignée sur les valeurs de développement durable de la
ville et reflétant le dynamise et le caractère innovant qui caractérisent notre tissu entrepreneurial
», déclare Antoine Tardif, président de la CDEVR et maire de Victoriaville.