Sirop d’érable : un bon début de saison

Photo: Facebook - PPAQ

Le Québec connait un bon début pour la saison des sucres 2020.

Selon la directrice des communications des Producteurs et Productrices acéricoles du Québec, Hélène Normandin, les premières coulées ont été enregistrées dans le sud-ouest de la province dès la fin de février.

La production s’annonce positive comme elle l’indique :

Mme Normand a souligné que les producteurs ont mis en place les mesures d’hygiène indiquées en raison de la pandémie du coronavirus.

La crise amène toutefois certaines interrogations quant à son impact sur les ventes et l’exportation.

Au Centre-du-Québec, on dénombre 765 producteurs et plus de 4 millions d’entailles.