La saison des cabanes à sucre est difficile pour les propriétaires cette année alors que plusieurs clients ne se présentent pas malgré leurs réservations.
Les no-show sont de plus en plus nombreux et les quatre propriétaires de cabanes à sucre interrogés ont reconnu que c’était un problème de plus en plus fréquent.
Il n’est pas rare que certains réservent pour 15 personnes, mais ne se présentent pas.
D’autres fois, un groupe va réserver pour 20 personnes et ne sera que six.
Le propriétaire de la cabane à sucre Chez Ti-Père à Saint-Nicéphore, Keaven Audet, déplore cette façon de faire de certains clients.