Un nouveau bistro au centre-ville de Victoriaville

Alors que certains commerçants ont quitté le centre-ville de Victoriaville depuis le début de la pandémie, un nouveau vient de s’installer.

Le bistro le Coeur cornu a ouvert ses portes depuis le 28 juillet. 

Son propriétaire, Rémy Gagnon, revient sur le défi de s’installer au centre de la ville. 

Professeur de métier, l’homme de 55 ans a raconté qu’il a décidé de diminuer ses heures d’enseignement pour se consacrer à ce projet dans le domaine de la restauration qui lui tenait à coeur depuis un moment déjà. 

Au total, ils seront quatre à y travailler et peut-être cinq dans un avenir rapproché. 

Rémy Gagnon, Antoine Tardif, Myriam Gauthier et Étienne Drainville.