La Polyvalente La Samare parmi les meilleures brigades culinaires jeunesses du pays

La grande finale nationale des Brigades Culinaires, une initiative de La Tablée des Chefs, s’est tenue le 7 juin dernier à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), à Montréal. Bien qu’elle n’est pas remportée les grands honneurs, la Polyvalente La Samare, de Plessisville, s’est tout de même retrouvée dans les cinq écoles canadiennes finalistes pour l’édition 2026.

Cette compétition met à l’épreuve les connaissances et les compétences acquises, au cours des derniers mois, par les élèves de 12 à 17 ans dans le cadre du programme des Brigades Culinaires.

Lors de la finale, les cinq brigades finalistes, quatre du Québec et une du Manitoba, ont dû préparer un plat principal mettant en vedette trois ingrédients dévoilés sur place : du sébaste, des asperges et des tomates cerises. Évaluées par un jury d’experts, les équipes devaient également réaliser un smoothie à base de lait de vache.

À l’issue de la compétition, c’est finalement l’école secondaire Gordon Bell, de Winnipeg, en Alberta, qui a décroché le grand prix pour une deuxième année consécutive.

La Polyvalente La Samare figurait également aux côtés des écoles secondaires Les Etchemins, à Lévis, et Félix-Leclerc, à Pointe-Claire, à Montréal, ainsi que l’école internationale Lucille-Teasdale, à Brossard.

L’événement était animé par Ricardo. Le jury composé était composé de Zoé Baker (gagnante de MasterChef Junior Québec), Magie Marier (Les Chefs!), Alexandrine Grégoire-Guindon (professeure de pâtisserie à l’ITHQ), Chris Nhut Truong (candidat à MasterChef Québec) et Tommy Dion (Le Cuisinomane).