Plus de 650 000 entailles prévues en forêt privée au Centre-du-Québec

Les Producteurs et productrices acéricoles du Québec ont procédé à la distribution de plus de 650 000 entailles pour les projets admissibles situés en forêt privée au Centre-du-Québec. Quelque 283 entreprises admissibles participent à cette initiative.

Grâce à ces nouveaux contingents, 611 nouvelles entreprises acéricoles démarreront leur activité d’ici les trois prochaines années dans la province.

« Avec une demande de sirop d’érable constamment à la hausse, cet ajout d’entailles est plus que bienvenu afin de nous permettre de renflouer la réserve stratégique et répondre aux besoins des différents marchés », se réjouit Luc Goulet, président des PPAQ.

En plus de ces démarrages, 1329 demandeurs pourront agrandir leur entreprise au Québec. Au total, 4,9 millions de nouvelles entailles seront mises en production d’ici 2028, ce qui représente une augmentation de la production moyenne de sirop d’érable de 17 millions de livres par année. À terme, les PPAQ regrouperont plus de 9000 entreprises. Quelque 7 millions de nouvelles entailles ont été annoncées en juin 2025.

Émission de contingent en deux temps

Cette attribution d’entailles ne concerne que les demandes pour les érablières en forêt privée; les entailles en forêt publique seront octroyées au mois d’août 2026 afin de permettre dans l’intervalle l’identification de potentiels acéricoles sur les terres du domaine de l’État.

Ainsi, 5,6 millions d’entailles étaient offertes en forêt privée alors que la balance sera disponible pour les projets d’entreprises en forêt publique.

Puisque les 1940 projets admissibles ne cumulaient pas le total des entailles offertes, les demandes ont toutes été comblées en entier, atteignant un total de 4,9 millions d’entailles, et ce conformément au Règlement sur le contingentement des producteurs et productrices acéricoles.