Les surplus alimentaires mieux valorisés grâce à une nouvelle alliance régionale
(Image d'illustration Depositphotos) La Cité de l’innovation circulaire et durable regroupe désormais les initiatives Artha-récolte, Érable-récolte ainsi que le Pôle alimentaire en économie circulaire de Victoriaville. Cette collaboration avec plusieurs acteurs locaux et régionaux vise à offrir un point de service unique aux producteurs agricoles se retrouvant avec des surplus alimentaires.
Le directeur général de la Cité de l’innovation circulaire et durable, Israël Poulin, mentionne que ce Guichet unique permettra aux producteurs agricoles de la région d’avoir accès facilement à des services de récupération, de transformation et de valorisation des surplus alimentaires, permettant ainsi de mieux valoriser leurs récoltes et réduire le gaspillage alimentaire.
Les producteurs agricoles pourront notamment obtenir de l’aide pour récolter leurs surplus, trouver des installations ou des équipements spécifiques à leurs besoins et identifier des partenaires de transformation (lavage, coupe, cuisson et/ou emballage). Les surplus alimentaires pourront également être redistribués à des organismes communautaires, tel que la Sécurité Alimentaire de Victoriaville.
La Sécurité Alimentaire de Victoriaville est un des partenaires de cette alliance. Le directeur général de l’organisme, Michel Patry, salue cette synergie et cette union des forces « qui permet aux moins favorisés d’avoir accès à des légumes frais et variés à longueur d’année, et ce, à moindre coût, dans toute la MRC d’Arthabaska. »
Ce Guichet unique regroupe la MRC d’Arthabaska, la Table intersectorielle régionale pour les saines habitudes de vie du Centre-du-Québec (TIR-SHV du CDQ), Destination Entreprise, l’organisme le Parcours, qui vient en aide aux personnes handicapées de la région de Victoriaville, et La Sécurité Alimentaire de Victoriaville.
Les producteurs agricoles qui sont intéressés à participer à cette initiative peuvent contacter la Cité au 1 888 811-2483 pour transmettre vos besoins et accéder au Guichet unique.
